Tepside Kolay İçli Köfte Nasıl Yapılır?

Tepside kolay içli köfte görsel olarak size içli köfteyi hatırlatmasa da, tadıyla içli köfteyi aratmayacak bir lezzet. Üstelik çokta pratik.

Tepside içli Köfte Tarifi

Hamur Malzemesi
2 su bardağı Köftelik bulgur (düğü)
Yarım çay bardağı irmik
4 yemek kaşığı un
2 tane patates
2 tatlı kaşığı domates ve biber salçası
3 yeme kaşığı erimiş tereyağı
1 yumurta
Tuz ve karabiber

İç Harcı
400 gram az yağlı kıyma
3 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı Antep fıstığı içi (ceviz içi de olabilir)
3 tane kuru soğan
Karabiber, kimyon, kırmızı toz biber ve tuz (ölçü size kalmış)

Yapılışı
İşe patatesleri haşlamakla başlayın.
İrmik, un ve bulguru derin bir kaba dökerek üzerini 2 parmak geçecek kadar ılık su ilave edin ve üzerini kapatın.
Büyük bir tavada tereyağını eriterek doğranmış soğanı ilave ederek hafif pembeleşene kadar kızartın.
Soğanlar pembeleşince kıymayı ilave ederek kıyma kavrulana kadar pişirin.
Kıyma tamamen piştikten sonra baharatları ve fıstığı ilave ederek bir kez karıştırın ve ocağı kapatın.
Şimdi dönelim hamuruna; Haşlanmış patatesleri soyarak ezin. Demlenmiş ve kabarmış köftelik bulgur ve irmiği bir defa harmanlayarak içine ilave edin. Malzemelerin geri kalanlarını ilave ederek 10 dakika kadar yoğurun.
Fırını 190-200 derecede ısıtın.
Tepsiyi hafifçe yağlayın.
Hamuru iki eşit parçaya böldükten sonra, bir parçasını streç film içine koyarak pişirme kabınızın büyüklüğünde ezerek inceltin ve tepsiye serin. Bu işlemi elinize aldığınız orta büyüklükteki hamur parçacıklarını incelttikten sonra tepsiye yan yana dizerek de yapabilirsiniz.
Ardından harcın hepsini eşit miktarlarda yayın ve ikinci hamuru da aynı şekilde incelterek harcın üzerine serin.
Son olarak eritilmiş tereyağını hamurun üzerine sürerek 25-30 dakika fırında pişirin. (üzeri hafif kıtır olacak) istediğiniz şekilde dilimleyerek sevdiklerinize sunun.

Afiyet olsun…

Kırmızı Kadife Kurabiye Tarifi

Rengiyle masalarınızı şenlendirecek, lezzetli mi lezzetli bir kurabiye olan kırmızı kadife kurabiyeyi denemek istemez misiniz? Üstelik malzemelerinin tamamı doğal.
Kırmızı Kadife Kurabiye
Malzemeler
350 gram tereyağı
7 yemek kaşığı şeker
2 su bardağı un
1 yumurta sarısı
1 tane kabartma tozu
Kan Kırmızı Rengi İçin
1 tane orta büyüklükte kırmızı pancar
50 gram çekirdekleri alınmış vişne
2 tatlı kaşığı elma sirkesi
Dolgu Malzemesi
220 gram labne peyniri
5 yemek kaşığı pudra şekeri
Yarım tatlı kaşığı vanilya özütü veya 1 paket vanilya
Yapılışı
Kırmızı rengi hazırlamak için blender içine kırmızı pancar, sirke ve vişneleri koyarak pürüzsüz bir hal alana kadar çırptıktan sonra bir kaba alın.

Daha sonra kurabiye hamurunun hazırlığına başlayın. Oda sıcaklığındaki tereyağını şeker ile çırpın.

Krem gibi olunca yumurtayı ilave ederek çırpmaya devam edin.

Karışıma pancarla hazırladığınız karışımdan 3 yemek kaşığı ekleyerek iyice karıştırın.(Daha çok kırmızı olsun isterseniz birkaç kaşık daha fazla koyabilirsiniz.)

Kabartma tozu ve unu da ekleyerek kurabiye hamurunu iyice yoğurun.

Hamurdan parçalar alarak şekil verin ve yağlı kağıt üzerine yerleştirerek 190 derecelik fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin. (25 dakika gibi)

Kurabiyeleri fırına verir vermez dolgu malzemesini hazırlayın. Derin bir kapta pudra şekeri ve labne peynirini yağ gibi olana kadar çırpın. Son olarak vanilya ilave ederek bir kez daha karıştırın.

Fırından çıkan ve soğuyan kurabiyelerden birinin üzerine doğu malzemesi sürerek diğerini dolgu malzemesinin üzerine yapıştırın. Şekli sandviç gibi olacak.

İsterseniz kurabiyelerin ortasını çukurlaştırarak pişirdikten sonra içine dolgu malzemesi koyabilirsiniz. Tamamen hayal gücünüze kalmış.

Afiyet olsun…

Yoğurt ile Cildinizi Güzelleştirebilirsiniz.

Kırışıklıklar, siyah noktalar, sivilceler ve solgun ciltler için en ideal güzellik malzemesi olan yoğurdun cilde faydalarını biliyor musunuz?

İçeriğindeki zengin vitamin ve minerallerle güneş yanıkları ve farklı sebeplerden kaynaklanan cilt kızarması, kaşıntısı ve tahrişini sakinleştirmektedir.

İşte Yoğurdun Cilde Faydaları – Güneş Yanığı Maskesi Ve Kolay Yoğurt Maskesi

Yoğurt, içeriğindeki B2 Vitamini sayesinde cildi derinlemesine nemlendirerek hücrelerin yenilenmesini sağlar yoğun kuruluk sebebi ile oluşan pullanma, kaşıntı ve tahrişi giderir. Yaşlanma belirtilerinin cilt üzerinde oluşmasını engeller.

İçeriğindeki B12 Vitamini ile güneş ve hamilelik lekelerini azaltarak cildinizin daha parlak görünmesini sağlar. Sivilce izlerini hafifleterek cilt renginizi bir ton açar.

Bünyesindeki B5 Vitaminiyle mat ve solgun ciltlere doğal bir parlaklık kazandırır. Cilde Pembemsi bir renk verir.

Yoğurt içeriğindeki yüksek oranda kalsiyum ile cildi dış etkenlerden koruyarak besler ve cildin genel görünümünü düzenler.

Bünyesinde taşıdığı çinko elementi ile yaşlanmanın cilt üzerindeki etkilerinin oluşmasını önleyerek cildin genç ve diri kalmasını sağlar.

Bütün bu yararlarını göz ardı etmeyeceğiniz yoğurdun en çok kullanılan ve en kolay olan, kolay yoğurt maskesi ve güneş yanıklarında etkili yoğurt maskesini sizlerle paylaşıyoruz.

Kolay Yoğurt Maskesi
1 yemek kaşığı yoğurdu cildinizin tamamına uyguladıktan sonra 15 dakika bekletin ve soğuk su ile durulayın. Bu maskeyi her gün uygulayabilirsiniz.

Güneş Yanıkları İçin Yoğurt Maskesi
Bu maskeyi güneşte fazla kalarak kızaran ve yanan cildinize uygulayabilirsiniz. Soyulmayı tamamen önlemez, ancak sızının dinmesini sağlayarak iz kalmasını önler ve daha az soyulma sağlar.
Malzemeler
1 yemek kaşığı koyu yoğurt
1 çay kaşığı aloe vera jeli (yoksa zeytinyağı)
1 tane kabukları alınmış salatalık
2-3 damla papatya yağı
Yapılışı
Salatalığı rendeleyerek diğer malzemelerle karıştırın. Güneş yanığı oluşan bölgelere ince bir tabaka halinde sürerek 25-30 dakika beklettikten sonra ılık su ile duş alın.

Terlemeye Son Veren Doğal Çözümler

Sıcak havalarda ve sıcak anlarda vücut aşırı efor harcayarak terlemeye neden olur. Bazı kişilerde terleme ter bezlerinde oluşan bir hastalıktan kaynaklansa da genelde fazla ısı kaynaklıdır. Terlemenin arkasında her hangi bir rahatsızlık yoksa bitkisel yöntemlerle terlemeye dur diyebilirsiniz.

Terlemeye Ve Ter Kokusuna Son Veren Doğal Çözümler…

Rezene Çayı
10 gram rezene
1 su bardağı su
Yapılışı
Kaynar suyun içine rezeneyi koyarak 5 dakika demlendirin. Süzdüğünüz rezene çayından günde 2 defa (sabah ve akşam olmak şartı ile) tüketin. 1 ay gibi bir süre sonunda terlemenin büyük oranda azaldığını göreceksiniz.

Terlemeye Son Veren Maske
Terleme problemini ortadan kaldırabileceğiniz bir diğer doğal yöntemde maskelerdir.
Malzemeler
2 yemek kaşığı üzüm veya elma sirkesi
1 yemek kaşığı bal
4 yemek kaşığı ılık su
Yapılışı
Ilık suyun içine diğer malzemeleri ekleyin. Hazırladığınız bu maskeyi el ve ayak ve kol altı gibi terlemenin çok olduğu bölgelere uygulayarak 10 dakika beklettikten sonra yıkayın. Kısa bir süre sonra terlemelerinizin kesildiğine şahit olacaksınız.

Koltuk Altı Terlemesi

Koltuk altında meydana gelen ter çoğu kez elbisenin dışına taşarak hoş olmayan bir koku yaymaktadır. Oysaki koltuk altı terlemesine doğal yolla son vermek elinizde.
Malzemeler
Yarım limonun suyu
2-3 yemek kaşığı kabartma tozu
Yapılışı
Limon suyuna kremsi bir kıvam alana kadar kabartma tozu ilave edin. Ardından bu karışımı koltuk altına sürerek 15 dakika beklettikten sonra yıkayın. Gün aşırı uygulayacağınız bu maske ile koltuk altı terlemesinin ve kokusunu azaltmış olduğunu göreceksiniz.

Ter Kokusuna Son Veren Çay
Terlemenin çekilmez yanlarından birisi de dayanılmaz derecedeki kokusudur. Ter kokusu kötü olan kişiler çeşitli kokular kullansalar bile ter kokusu önlenemez. Ancak günde 2 defa tüketeceğiniz tarçın çayı ile ağır ter kokusundan kurtulabilirsiniz.

Tarçın Sabunu
Yaz aylarında, vücuttaki birçok mikrop ve bakterileri yok ederek derinlemesine temizlik sağlayan  tarçın sabunu kullanarak da ter kokusuna son verebilirsiniz.

Güne Limonlu Su İçerek Başlamanın Faydaları

Günümüzde limon yaşamın her alanında kullanılıyor artık. Peki, güne limonlu su ile başlamanın vücudunuz için çok yararlı olduğunu biliyor musunuz?

İşte Güne Limonlu Su İle Başlamanın Yararları…

Güne sağlıklı başlamak için kahvaltı şarttır. Eğer kilolarınızdan kurtulmak veya ideal kilonuzu korumak istiyorsanız limonlu suyu mutlaka hayatınıza katmalısınız.

Her sabah uyanır uyanmaz su bardağı ılık suyun içine 1-2 yemek kaşığı kadar limon sıkın ve tüketin. Bunun nedenlerine gelince…

İçeriğindeki C vitamini ile bağışıklığınızı güçlendirir, demir ve anti-inflamatuar emilimini artırır.

Limonlu su gastrointestinali uyararak sindirim sistemini geliştirir.

Kas ve eklem ağrılarında rahatlamanızı sağlar.

Limonlu su ile karaciğer daha çok enzim üretir, buda vücudun toksinlerden arınmasını sağlar.

Sizi bademcikten ve boğaz ağrısından korur.

Limonlu su kanı inceltir ve temizler, aynı zamanda atardamar ve kan damarlarını temizleyerek sağlıklı olmalarını sağlar.

Limonlu su böbrek, safra kesesi ve pankreas taşlarının oluşumunu önler.

Birçok hastalıkla başa çıkmak için Ph düzeyinin yüksek olması gerekmektedir. Limon suyunun bu konuda önemli yararları vardır. Limon suyu iyi bir idrar söktürücüdür, aynı zamanda bağırsakların ve tüm vücudun etkili bir şekilde çalışmasında etkili detoksifikasyonu sağlayandır.

Tam bir lif deposudur. Eğer cildinize harika şeyler olmasını istiyorsanız, C vitamini deposu limon suyunu düzenli olarak tüketmeniz gerekmektedir.

Güne limonlu su ile başlamak gün içinde enerjinizi yüksek tutacak, cildinizin nemini kaybetmemesini de limonlu su sağlayacaktır.

Limonlu suyu vücuttaki eloktrolitleri çoğaltır. Buda vücudunuzun su kaybetmesini önler.

Limon suyu ağız hijyeni sağlayarak nefesinizin taze olmasını sağlar, eğer yemekten sonra ağız gargarası veya diş fırçası kullanma şansınız yoksa bir miktar limonlu su içerek ağız hijyeninizi sağlayabilirsiniz.

Fazla iştahınızın olduğunu düşünüyorsanız limon suyu ile iştahınızı bastırabilirsiniz. İçeriğindeki açlık hissini bastıran pektin lifi sayesinde kilo vermenizi kolaylaşacaktır. Araştırma sonuçları sabahları limonlu su içerek diyet yapanların daha çok kilo verdiklerini göstermektedir.

Limon vücut sağlığı açısından önemlidir. Kişiyi kalp hastalıklarından kansere kadar birçok hastalıktan korumaya yardım eder.

Limon suyu hasarlı diş etlerinin sağlığına kavuşmasında da en iyi yardımcılardan biridir.

Limon suyunun bütün bu etkilerinden faydalanmak için mutlaka sabah ve aç karnına içmelisiniz.

Güzel ve Pürüzsüz bir Cilt İçin Yulaf

Yulaf, vücut ve cilt için en besleyici gıdaların başında gelmekte. Cilt bakımında her derde deva olan yulafın faydalarını sizler için araştırdım.

Birçok kişi besleyici ve doyurucu bir kahvaltı için yulafı kahvaltılarından eksik etmiyor. Yulafın faydaları sadece vücudumuzla sınırlı kalmıyor. Konunun uzmanları yulafın vücut için olduğu kadar cilt içinde mükemmel olduğu kanısında.

Yulaf, cilt dostu vitaminler ( çinko, bakır, B1, tiamin, selenyum, B3, niasin gibi ) bakımından oldukça cömert. Ayrıca yulaf iltihap ve tahrişi azaltırken akneyle de mücadele ediyor. Doğal maskelerden, peelinglere bütün kişisel bakımınızı yulaf ile yapabilirsiniz. Yulafkullanarak yaptığınız bakımların mükemmel sonuçlarını görünce banyonuzda da eksik etmeyeceğinizyulafın cilt için mucizevi yararları saymakla bitmez. İşte bunlardan birkaçı;

Cildi Temizler

Yulafın içerisinde doğal temizleyicilerden saponin maddesi bulunur. Cildinizdeki kir ve yağ saponin sayesinde tamamen giderilir. 1 su bardağı yulafın üzerine 2 santim geçecek kadar su ilave ederek 4 saat bekletin. Yapımı çok basit olan bu işlemle yulaf sütü elde etmiş oluyorsunuz. Yulafı süzerek gece yatmadan yüzünüze bu sütü uygulayın. Sabah kalktığınızda diri, nemli ve tertemiz bir cilt sizi bekliyor olacaktır. Geri kalan yulaf sütünü buzdolabında saklayın.

Akneyi Kontrol Altına Alır

Yarım su bardağı su ile 1 su bardağı yulafı pişirin. Yulafın soğumasının ardından yüzünüzün tamamına ince bir tabaka halinde sürerek 20 dakika bekletin. Süre sonunda önce ılık sonra soğuk su ile temizleyin. Bu maske ile cildinizdeki fazla yağ ve bakteriler emilecektir. Daha temiz ve aknesiz bir cilt için maskeyi 2 haftada 1 kez yapmalısınız.

Ölü Derilerden Kurtulun

Yulaf görünürde sert bir dokuya sahip. Ancak bu doku cildinize asla zarar vermez. Bu da yulafı peeling için ideal bir ürün haline getiriyor. 3 yemek kaşığı yulafı 2 yemek kaşığı ılık su ile ıslatarak vücut ve yüz peelinginizi yapabilirsiniz. Karışımı cildinize çok sert olmayan bir masajla sürün. Cildinizin yulafın suyunu çektiğini düşündüğünüz an soğuk su ile durulayın.

Cildinizi Nemlendirin

5 yemek kaşığı yulafı 5 yemek kaşığı su ile birkaç dakika pişirin. Ardından 1 tane olgunlaşmış avokadoyu ezerek ilave edin. Tamamen karıştırdığınız maskeyi cildinize uygulayarak 20 dakika beklettikten sonra su ile temizleyin. Avokado ile kombine edilen yulaf, içeriğindeki beta-glukanlar sayesinde cildinize yoğun nem kazandırırken doğal bir ışıltıya kavuşmasın sağlıyor.

Kaşıntı Ve Tahrişe Son

Egzama türü hastalıklarla veya dış etkenler nedeni ile yıpranmış cildinizi rahatlatmak ve onarmak için yulaftan faydalanabilirsiniz. Yarım bardak öğütülmüş yulaf tozunu su dolu küvete dökerek içinde 15 dakika bekleyin. Ardından aynı su içinde banyonuzu yapın. Bu banyo ile cildinizdeki pH değerini dengeleyerek, tahriş olmuş kuru cildin kaşıntısını kazandığı nem ile önlemiş olacaksınız. Bu banyoyu haftada 1 kez uygulamanızda yarar var.