Antep Fıstıklı Kek Tarifi

Antep Fıstıklı Kek

Evet,Antep fıstık en çok sevilen kuruyemişlerden biridir ve çoğu tatlıya katılır ve cidden de katıldığı tatlının,yiyeceğin tadını çok daha güzel yapar. Kek’in içine katılında kekin tadını çok daha güzel yapıyor.Bu kek pek duyulmamış bir tarif gibi gözüksede en çok sevilen kek tariflerinden biridir.

Malzemeleri :

– 3 tane yumurta

– 1-2 Bardak Su ( Kıvamını sizde ayarlayabilirsiniz.)

– 1 Su Bardağı Sıvı Yağ

– 1 Su Bardağı Un

– 1 Paket Vanilya

– 1 Su Bardağı Süt

– 2 Paket Kabartma Tozu

– 1-2 Su Bardağı Şeker ( Kıvamını siz ayarlayabilirsiniz.)

– 250 Gr Dövülmüş,Toz Haline Getirilmiş Antep Fıstık

 

Tarifin yapılışı : Evet, ilk önce büyük bir kaba yumurtaları kırın. Sonra çırpıcıyı ya da mikseri alın ve karıştırmaya başlayın. Karıştırırken tüm hepsini yavaş yavaş dökün ve krem şanti kıvamını alana kadar karıştırın. Sonra karışıma, sıvı yağı ve sütü dökün ve 5-6 dk yine karıştırın. Sonra karışıma unu,kabartma tozlarını ve vanilyayı ekleyin ve karıştırın. Sonra dövülmüş antep fıstıklarını karışıma ekleyin ve biraz daha karıştırın. Sonra bu karışımı yağlanmış tepsiye ya da kek kalıbına koyun ve fırına verin.Fırında ortalama 35 dk kadar pişsin, kek pişerken dikkat edin arada sırada bakın yanmasın. Piştikten sonra keki afiyetle yiyebilirsiniz. Afiyet Olsun…

Küçük Tavsiyeler : Kek piştikten sonra üzerine antep fıstığı ya da farklı bir sos da ekleyebilirsiniz tadı 2’ye katlarsınız bu sayede. 🙂